Vallobera Joven Tempranillo

Bodega : Bodegas Vallobera
D.O. : D.O.C. Rioja
Tipo : Vino tinto
Grado : 14% vol.
Variedad: Tempranillo.
Temperatura óptima: 15°C
Maridaje: Pato, Jabalí, Carnes rojas asadas, Caza mayor, Pavo estofado

Descripción

“Presumes de  una juventud bien orientada por lo que presientes un interesante futuro”

Joan Durán (Director de VadeUvas)

Tinto joven monovarietal.

Elaboración: Con uva entera Tempranillo por el método de maceración carbónica.

Color rojo cereza, con matices morados, debidos al tipo de elaboración.
Vino muy limpio y brillante.
En nariz es claro, sobresaliendo aromas de fruta y flores, también destaca el aroma propio de la variedad y de la elaboración por maceración carbónica, dándole personalidad al vino.
En boca es equilibrado, estructurado, potente. Retronasal larga y equilibrada, plena de aromas primarios donde aparecen matices a regaliz. Muy limpio en todas las fases de la cata.

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