Tinaha

“Son una joven pareja formada por una Ingeniera de Telecomunicaciones y Sumiller, y un Ingeniero Químico y Enólogo a los que les encanta la naturaleza y la sencillez. Creen firmemente que menos es más, y con esa filosofía traen este vino al mundo, Tinaha: un vino criado en tinaja, sin interferencias, sin rectificaciones, sin aditivos, el vino como es, expresándose libremente. Como lo hacen ellas, Elia y Sofía, sus pequeños tesoros con mar en los ojos..”

Joan Duran Director de VaDeUvas)

El proyecto Bodega Tinaha se inicia con el deseo de aportar algo diferente en el mundo del vino. Del sueño de recuperar viejos viñedos de Abarán y Ricote, con variedades autóctonas de la zona del Levante. Con este sueño, llenamos de ilusión a pequeños agricultores que han dedicado toda su vida al cultivo de estas tierras, con mimo y amor.

El proyecto Bodega Tinaha se inicia con el deseo de aportar algo diferente en el mundo del vino. Del sueño de recuperar viejos viñedos de Abarán y Ricote, con variedades autóctonas de la zona del Levante. Con este sueño, llenamos de ilusión a pequeños agricultores que han dedicado toda su vida al cultivo de estas tierras, con mimo y amor.  Confesamos que a la larga nos gustaría comprar estas viñas, cuando las manos de Joaquín de la Mina ya no las puedan acariciar. Aunque, a pesar de sacarnos más de 40 años, Joaquín está cada día más joven, parece inmortal,  y quizás nos termine enterrando él a nosotros. Al menos que lo haga debajo de estas tierras, en ecológico, y mirando al Prisco de la Sierra de la Pila.

Vino artesanal soñado, dormido y custodiado en tinajas de Totana. Sin interferencias, sin rectificaciones, el vino como es en la cara norte de la sierra de La Pila.

El proyecto Bodega Tinaha pretende recuperar viñedos en la cara Norte de la Sierra de La Pila, en los términos de Abarán y Jumilla, y en el campo de Ricote. Recuperar la vinificación en tinaja y elaborar un vino de la manera más natural capaz de dar valor al paisaje. Tinaha es un vino que se expresa libremente, sin interferencias, sin maquillajes, sin aditivos… Un vino donde la frescura es la protagonista, las notas a frutas rojas y negras completan con notas balsámicas, a regaliz a especias. Sabroso, largo y con una complejidad notable que aumenta con la aireación en copa.

Con este sueño, llenamos de ilusión a pequeños agricultores que han dedicado toda su vida al cultivo de estas tierras, con mimo y amor. Bodega Tinaha se inicia con el deseo de aportar algo diferente en el mundo del vino. Del sueño de recuperar viejos viñedos de Abarán y Ricote, con variedades autóctonas de la zona del Levante.