Portell Merlot Vinicola de Sarral

Bodega : Vinícola de Sarral

D.O. :  Conca de Barbera

Tipo: Vino  Tinto  Crianza

Grado : 13.% .
Variedad: 100% Merlot

Temperatura óptima: 12ºC/14ºC

Maridaje:  Carnes  Rojas, asados.

Descripción

“Historias de Generaciones, pueblo vinculado al mundo del Vino desde siempre, en este caso la Historia de un Pueblo o una comarca, se construye vino a vino”

Joan Durán (Director de VaDeUvas)

Vino varietal de gran elegancia. Tras la fermentación y una larga maceración a temperatura controlada, para extraer el máximo potencial fenol y aromático, evoluciona en barricas nuevas de roble durante cuatro meses. El último paso tiene lugar dentro de las botellas. Allí el vino madurará.

Crianza: 20 meses en barrica de roble.

Nota de sabor:

Color rojo cereza con tonos violáceos. Aromas complejos dominados por la ciruela roja oscura, con finas notas ahumadas y especias. En boca es equilibrado y carnoso, ligeramente tánico y con un final amplio.

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