Descripción
Nota de Cata:
Color: Esta añada es excepcional, elaborada exclusivamente a base de Chardonnay es un Grand Cru, su color amarillo pajizo de hermosa intensidad con las burbujas muy finas y delicadas.
Nariz: la nariz es intensa con notas afrutadas y notas nobles de tostadas, brioche, notas de sotobosque y hongos.
Boca: el paladar ofrece una agradable tensión con frescura, una hermosa vivacidad, sabores afrutados que aportan redondez y notas de brioche que le confieren una cierta nobleza, una longitud soberbia y un equilibrio maravilloso, todo en elegancia y distinción para la imagen de Chardonnay y este terruño Grand Cru.
Maridaje: La nobleza de este vino y su baja dosis serán maravillosos como aperitivo o con cualquier tipo de pescado.
Temperatura de servicio: 7 a 9 ° C
PREMIO:
• Medalla de oro en el Concurso Internacional de Bruselas 2015
Coupage : 100 % Chardonnay Grand Cru de Chouilly, Cramant, Avize
Crianza : 8 años sobre lias Azucar: 10.45 g/l
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