Champagne Pierre Mignon Harmonie de Blancs Grand Cru Millesime

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Bodega : Champagne Pierre Mignon

D.O.: Champagne
Tipo : Blanco espumoso
Grado : 12,5% vol.
Variedad :  Chardonnay 100%
Servir a : 8º – 10º C
Maridaje : Bacalao, arroces de pescado, pescado azul, aperitivo, pescado blanco en salsa

Descripción

Nota de Cata:

Color: Esta añada es  excepcional, elaborada exclusivamente a base de Chardonnay es un Grand Cru, su color amarillo pajizo de hermosa intensidad con las burbujas muy finas y delicadas.

Nariz: la nariz es intensa con notas afrutadas y notas nobles de tostadas, brioche, notas de sotobosque y hongos.

Boca: el paladar ofrece una agradable tensión con frescura, una hermosa vivacidad, sabores afrutados que aportan redondez y notas de brioche que le confieren una cierta nobleza, una longitud soberbia y un equilibrio maravilloso, todo en elegancia y distinción para la imagen de Chardonnay y este terruño Grand Cru.

Maridaje: La nobleza de este vino y su baja dosis serán maravillosos como aperitivo o con cualquier tipo de  pescado.

Temperatura de servicio: 7 a 9 ° C

PREMIO:

• Medalla de oro en el Concurso Internacional de Bruselas 2015

Coupage : 100 % Chardonnay Grand Cru de Chouilly, Cramant, Avize
Crianza : 8 años sobre lias    Azucar: 10.45 g/l

 

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