Champagne Pierre Mignon Brut Rosé

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Bodega : Champagne Pierre Mignon

D.O.: Champagne
Tipo :Rosado  Espumoso
Grado : 12,5% vol.
Variedad : Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay
Servir a : 8º – 10º C
Maridaje : Bacalao, arroces de pescado, pescado azul, aperitivo, pescado blanco en salsa

Descripción

Nota de Cata

Color: Rosado claro con tonos salmón muy luminosos.

Nariz: Nariz intensa de frutos rojos maduros y bayas ácidas, fresas, frambuesas y guindas acompañadas de notas de especias dulces.

Boca: En boca es al mismo tiempo cremoso, untuoso y fresco. Su excelente vivacidad resalta una hermosa persistencia basada en estos sabores de frutas rojas y especias dulces, las burbujas son finas y perfectamente integradas, todo revela un hermoso equilibrio a la vez que elegancia.
Maridaje:  Perfecto como aperitivo, con un plato principal como una terrina de pescado con tomate o un salmón escalfado y excelente para acompañar un postre hecho de frutas rojas. Temperatura de servicio: 7 a 9 ° C

Coupage: 70 % Pinot Meunier 15 % Pinot Noir 15 % Chardonnay
Crianza: 36 meses en lias   Azucar: 9.65 g/

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