Descripción
Nota de Cata
Color: Rosado claro con tonos salmón muy luminosos.
Nariz: Nariz intensa de frutos rojos maduros y bayas ácidas, fresas, frambuesas y guindas acompañadas de notas de especias dulces.
Boca: En boca es al mismo tiempo cremoso, untuoso y fresco. Su excelente vivacidad resalta una hermosa persistencia basada en estos sabores de frutas rojas y especias dulces, las burbujas son finas y perfectamente integradas, todo revela un hermoso equilibrio a la vez que elegancia.
Maridaje: Perfecto como aperitivo, con un plato principal como una terrina de pescado con tomate o un salmón escalfado y excelente para acompañar un postre hecho de frutas rojas. Temperatura de servicio: 7 a 9 ° C
Coupage: 70 % Pinot Meunier 15 % Pinot Noir 15 % Chardonnay
Crianza: 36 meses en lias Azucar: 9.65 g/
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