Descripción
“Me di cuenta en su momento que un vino blanco evolucionado, si ha tenido una infancia bien trabajada, nos puede sorprender por su infinidad de matices. El paso del tiempo solo le aporta beneficios que en copa quedan reflejados. En este caso, cada trago es un soplo de la Comarca del “Maresma” en boca”
Joan Durán (Director de VadeUvas)
Vendimia manual. Fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable con sus madres durante 6 meses
Color amarillo pálido, brillante y transparente. En nariz encontramos una entrada agradable de aromas afrutados. Destacan notas de manzana y cítricos típicos de la pasa blanca. También aparecen aromas de lichi y pera más propios de la garnacha blanca. En boca presenta una entrada fresca y equilibrada acompañada de una textura cremosa y una buena acidez. Sabores que recuerdan el aroma encontrado en nariz, final de gusto intenso y de recorrido medio.
No hay valoraciones aún.