Pazo de Monterrey Mencía

Bodega :  Bodega Pazos del Rey
D.O. : D.O.  Monterrey
Tipo : Vino  Tinto

Grado : 13% vol.
Variedad:  Mencía
Temperatura óptima: 12°C/14ºC
Maridaje:  Marida a la perfección con carnes blancas y rojas, arroces, queso semicurado y curado, embutidos y setas.

Descripción

“La bodega resurgió en la década de 1990 con un concepto renovado y se construyó el actual edificio donde se comenzaron a elaborar vinos buscando la expresión singular del terreno. Las características de este nuevo proyecto encajaban a la perfección en los valores de Terraselecta, una compañía a la que se incorpora en 2008.”

Joan Durán (Director de VadeUvas)

Se recoge en viñedos de las laderas del valle de Verín. Es un vino fragante , ligero, muy frutal y delicado, y un ejemplo sobresaliente de las mencías gallegas. Procede de un viñedo cultivado en las laderas del valle de Monterrei, sobre suelos graníticos y arenosos de escasa fertilidad.
Color rojo picota, brillante y capa alta. Hablamos de una Mencía muy aromática y compleja, con notas de frutos rojos maduros, notas florales y recuerdos de especiados procedentes de una sutil crianza. En boca es especialmente redondo y suave, con la frescura de la Mencía gallega y los recuerdos de fruta roja. Elegante.
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