Descripción
«Sus vinos están hechos con las mejores uvas procedentes únicamente de los viñedos de la propia finca. Producciones muy limitadas que expresan terruño e identidad propia. Vinos de Château que respiran historia y proyectan la esencia de personajes históricos como Arnau y Bernat Oller: profundidad y maestría»
Joan Duran Director de VaDeUvas)
Color anaranjado debido a la larga maceración con las propias pieles de la variedad malvasía manresana. Aromas limpios y francos, con mucha complejidad, de los que destacan las notas cítricas, especiadas y toques balsámicos. En boca es fresco, la acidez es muy equilibrada
Climatología 2018: Invierno muy frío y lluvioso. Esto hizo ganar unas buenas reservas hídricas por la planta. La primavera fue insólitamente lluviosa y fría lo que nos obligó a trabajar intensamente para mantener una buena sanidad. El verano, al contrario de lo que estamos acostumbrados, fue frío y seco. Esto supuso una maduración tardía y muy equilibrada de la uva.
Parcela: La Masia
Fermentación Alcohólica: Levadura indígena, fermentada y macerada con sus propias pieles durante 201 días en frío
Envejecimiento: Crianza mínima en botella de cerámica durante 15 meses
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