Music de Carrer Negre

7,95

Bodega : Celler Bielsa Ruano

D.O. : Terra Alta

Tipo: Vino  Tinto
Grado : 14,50% .
Variedad: Garnacha Negra
Temperatura óptima: 12°/14ºC
Maridaje:  Carnes, asados, platos contundentes.

Descripción

» Final de la Trilogía, apoteosis de la garnacha Blanca, un doctorado en Viticultura»

Joan Durán (Director de VaDeUvas)

Cosecha Manual y con palotes de 300 Kg.
Elaboración
La uva fue derrapada, a las 48 horas empezó la fermentación a temperatura controlada durante 7 días con levaduras seleccionadas para una posterior maceración de 20 días. Envejecido durante 6 meses en barrica de roble Francés con sus lías. Posteriormente, ha sido filtrado y embotellado para conservar todos sus aromas y sabores.

Nota de cata
De color rojo intenso similar al color de las cerezas maduras i una muy buena capa, con aromas a frutas rojas, regaliz y notas a roble muy bien integrado. En boca, tiene un paso elegante y voluminoso, muy sedoso y untuoso con un posgusto largo y muy buena estructura que denota un vino con muchísima complexidad debido a su paso por barrica. Un vino para disfrutar hasta que la música se termine.Un vino para disfrutar hasta que la música se termine.

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