Bielsa Ruano Music de Carrer Blanc

Bodega : Bodega Celler Bielsa Ruano

D.O. : Terra Alta

Tipo: Vino Blanco
Grado : 14,50% .
Variedad: Garnacha Blanca
Temperatura óptima: 6°/8ºC
Maridaje:  Pescados, Arroces, ensaladas, platos de verano.

Descripción

” Final de la Trilogía, apoteosis de la garnacha Blanca, un doctorado en Viticultura”

Joan Durán (Director de VaDeUvas)

Cosecha
Manual y con palotes de 300 Kg.
Elaboración
La uva fue prensada, el mosto desfangado estáticamente y fermentado a muy baja temperatura durante 30 días con levaduras seleccionadas. Envejecido durante 3 meses en barrica de roble Francés con sus lías. Posteriormente, ha sido filtrado y embotellado para conservar todos sus aromas y sabores.

Nota de cata
Color amarillo verdoso, suave, con aromas a frutas blancas como la pera y notas de especies y soto bosque. En boca, tiene un paso elegante y voluminoso, muy sedoso y untuoso con un posgusto largo y muy buena estructura que denota un vino con muchísima complexidad debido a su paso por barrica. Un vino para disfrutar hasta que la música se termine.

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