Descripción
” Final de la Trilogía, apoteosis de la garnacha Blanca, un doctorado en Viticultura”
Joan Durán (Director de VaDeUvas)
Cosecha
Manual y con palotes de 300 Kg.
Elaboración
La uva fue prensada, el mosto desfangado estáticamente y fermentado a muy baja temperatura durante 30 días con levaduras seleccionadas. Envejecido durante 3 meses en barrica de roble Francés con sus lías. Posteriormente, ha sido filtrado y embotellado para conservar todos sus aromas y sabores.
Nota de cata
Color amarillo verdoso, suave, con aromas a frutas blancas como la pera y notas de especies y soto bosque. En boca, tiene un paso elegante y voluminoso, muy sedoso y untuoso con un posgusto largo y muy buena estructura que denota un vino con muchísima complexidad debido a su paso por barrica. Un vino para disfrutar hasta que la música se termine.
* Si estás interesad@ en comprar este vino, despliega el formulario de petición ...
No hay valoraciones aún.