Moscatel Dulce – Vulcano Dolce

Bodega : Bodega Vulcano
D.O. : D.O. Lanzarote
Tipo : Vino dulce
Grado : 15% vol.
Variedad: 100% Moscatel de Alejandría
Temperatura óptima: Ambiente o a 8°C
Color: Ambarino luminoso y brillante.
Aromas: Higos sobremaduros, lichi, vainilla, avellana y recuerdos amielados. Untuoso y glicérico. Goloso y elegante a la vez.
Maridaje: Para acompañar todo tipo de postres y quesos de media y larga curación, “pates y “foies”, etc.

Descripción

“100% Moscatel de Alejandría, Untuoso y glicérico, resbala por el paladar ofreciéndonos todo tipo de sensaciones, goloso y elegante. Ideal para postres y quesos añejos.”

Joan Durán (Director de VadeUvas)

Vulcano Dolce es un vino dulce elaborado por Bodega Vulcano en Tías, D.O. Lanzarote.

Vulcano Dolce es un vino dulce elaborado con Moscatel de Alejandría de viñedos propios cultivados de la manera tradicional en la isla.
Tras la vendimia manual después de una larga maduración para conseguir los niveles de azúcar deseados, se asolea la uva sobre arena volcánica durante unos días. Pasado este tiempo la uva es prensada y el mosto resultante es encabezado con un 15% de alcohol vínico parando así la fermentación.

Vulcano Dolce es un vino dulce, maduro e intenso. De espectacular nariz, donde destacan los aromas a fruta escarchada, notas de miel y hierbas de tocador. En boca muestra todo su poderío con mucho volumen y densidad, con un final larguísimo.

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