Montebaco selección

Bodega : Bodega Montebaco
D.O. : D.O. Ribera del Duero
Tipo : Vino tinto
Grado : 14% vol.
Variedad: 100% Tinto fino
Temperatura óptima: 16°C
Maridaje: Caza, Carnes, Fiambres y otros

Descripción

“El objetivo a la hora de elaborar este vino es el de conseguir la máxima expresión y personalidad de la finca Monte Alto. No se busca una continuidad entre añadas, ni es necesario ceñirse a un porcentaje varietal fijo. Solamente buscar la excelencia desde el respeto extremo del medio vitícola y una enología sencilla y natural.
El resultado es un vino poderoso pero elegante, complejo, de gran carácter y buena aptitud para la guarda.”

Joan Durán (Director de VadeUvas)

El objetivo a la hora de elaborar un Montebaco Vendimia Seleccionada es el de conseguir la máxima expresión y personalidad de la finca Monte Alto. No se busca una continuidad entre añadas, ni es necesario ceñirse a un porcentaje varietal fijo. Sólamente buscar la excelencia desde el respeto extremo del medio vitícola y una enología sencilla y natural.

El resultado es un vino poderoso pero elegante, complejo, de gran carácter y buena aptitud para la guarda. Crianza en barrica 14-18 meses.

  • Color cereza muy intenso con matices violáceos.
  • Aroma potente y concentrado, mineral, toques de roble nuevo, confitura de ciruela, frutos negros.
  • Boca potente, carnosa, con taninos grasos de fruta que le otorgan gran expresión y longitud.
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