Descripción
“Aun y ser el joven de la familia, apunta maneras, golosidad y fruta en boca, nada astringente, muy afinado”
Joan Duran Director de VaDeUvas)
| Variedades: Garnacha negra y Syrah
Se vendimio entre la tercera y cuarta semana del mes de septiembre, se dejo macerar con su propia piel durante 20-25 días. Fermentación controlada entre 26-28º C. Se conservo en depósitos durante 4 meses. |
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| Color cereza con borde violáceo. Aroma potente, maduro con unos finos matices minerales. En boca es potente, concentrado con fina tanicidad, con fondo mineral y balsámico |
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