Mas d’en Pol Blanc

Bodega :  Celler Xavier Clua

D.O.  Terra Alta

Tipo: Vino Blanco

Grado : 13% .
Variedad:     Garnacha Blanca, Chardonnay y Sauvignon Blanc

Temperatura óptima: 6°C/8ºC
Maridaje: Gastronomía:  Aperitivos, a toda hora, pescados, mariscos.

Descripción

“Un blanco joven, afrutado y muy elegante, la garnacha le da volument  y el Chardonnay y el Sauvignon le aportan fruta y golosidad en boca”

Joan Duran Director de VaDeUvas)

Variedades: Garnacha Blanca, Chardonnay y Sauvignon Blanc.

Los variedades de este vino fueron vendimiadas la primera y segunda semana de septiembre. Fueron maceradas con su piel durante 18 horas. Su fermentación ha estado controlada a una temperatura de 16-18ºC. Se embotella pronto para retener el máximo de frescura posible.

Color amarillo pálido con reflejos verdes. De aspecto limpio y brillante, que denota frescura. Buena intensidad aromática que le aporta sobre todo el muscat y el Sauvignon blanco. Una buena armonía de notas cítricas con fruta dulce. Entrada en boca limpia y con una buena densidad y textura. Persistente y confirmando la frescura visual.
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