Descripción
“Vocación prematura, instinto innovador, luchador de sueños que sabe que algún día se aran realidad, este es el incorregible e infatigable Josep Mitjans , chaman de pócimas sorprendentes que cautivan por su calidad”
Joan Durán (Director de VaDeUvas)
Viticultura ecológica y biodinámica.
Método tradicional. La cosecha se realiza en dos fases para respetar el momento óptimo de la cosecha de cada variedad.
Nota de cata
Vista: Color piel de cebolla con reflejos dorados. Su larga crianza y el removido manual nos muestran unos archivos de burbujas finas y persistentes que al llegar a la superficie estallan formando una ligera capa de espuma.
Nariz : Fragante, con un delicado aroma de violeta. La fruta aparece en forma de cereza y manzana. Unos tonos ahumados y tostados redondean esta singular copa aromática. La complejidad de aromas sugiere un futuro estimulante.
Boca: La elegancia en boca está garantizada. Un auténtico brut bien seco, para quienes nos gustan los espumosos con carácter.
* Si estás interesad@ en comprar este vino, despliega el formulario de petición ...
No hay valoraciones aún.