Descripción
” la ternura de lo que es nuevo, pero con la juventud ilusionan-te que nos indica todo lo que representa este vino “
Joan Durán (Director de VaDeUvas)
Cosecha: Manual
Elaboración: La uva fue despalillada, a las 48 horas comenzó la fermentación a temperatura controlada durante 7 días con levaduras seleccionadas para una posterior maceración de 20 días. Se ha conservado un par de meses en la tina, entonces ha sido filtrado y embotellado joven para conservar todos sus aromas y sabores.
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