Lo Noi del Saxo Negre

Bodega : Celler Bielsa Ruano

D.O.: Terra Alta

Tipo: Vino Tinto
Grado : 14,50% .
Variedad: Garnacha Negra y Syrah
Temperatura óptima: 12°C
Maridaje:  Carnes , embutidos,

Descripción

” la ternura de lo que es nuevo, pero con la juventud ilusionan-te que nos indica todo lo que representa este vino “

Joan Durán (Director de VaDeUvas)

Cosecha: Manual
Elaboración: La uva fue despalillada, a las 48 horas comenzó la fermentación a temperatura controlada durante 7 días con levaduras seleccionadas para una posterior maceración de 20 días. Se ha conservado un par de meses en la tina, entonces ha sido filtrado y embotellado joven para conservar todos sus aromas y sabores.

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