Descripción
“La bodega actual, integrada en medio del viñedo, en plena naturaleza, responde a una bodega auténtica para la elaboración de “vino de garaje”. Equipada para realizar todos los procesos por nosotros mismos. Esta bodega se encuentra a 1,5 km de distancia del pueblo de El Molar.”
Joan Duran Director de VaDeUvas)
Variedades: Cariñena 100%
Viñedos: Centenarias, naturales y sostenibles 100% propios
Altitud: 360-450m
Origen:
España- Cataluña- DOQ Priorat – El Molar
Suelo:
Piedra de Pizarra en fuerte pendiente
Vinificación:
Maceración de 15 días, fermentación alcohólica en barrica de 600 Lts con levaduras indígenas
Crianza:
15 meses en barricas de roble francés
Características:
Tinto tranquilo, natural, afrutado, mineral, fresco, complejo, elegante
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