Gran Predicat Blanc

Bodega :  Celler  Grifoll Declara Priorat

D.O.C. Priorat

Tipo: Vino  blanco

Grado: 13.5 %.
Variedad:   Garnacha Blanca

Temperatura óptima:   12ºC
Maridaje: Gastronomía:  Carnes, asados, platos copiosos.

Descripción

“La bodega actual, integrada en medio del viñedo, en plena naturaleza, responde a una bodega auténtica para la elaboración de “vino de garaje”. Equipada para realizar todos los procesos por nosotros mismos. Esta bodega se encuentra a 1,5 km de distancia del pueblo de El Molar.”

Joan Duran Director de VaDeUvas)

Variedades: Garnacha Blanca 100%
Viñedos: Convencionales y sostenibles 100% propios

Altitud: 340-400m

Origen:
España-Cataluña- DOQ Priorat – El Molar
Suelo:
Piedra de pizarra en fuerte pendiente

Vinificación:
Maceración de 3 días, fermentación alcohólica en barricas de 600 Lts
con levaduras indígenas

Crianza:
15 meses en barricas con sus lías finas

Características:
Blanco tranquilo, natural, cremoso y mineral, fresco y elegante

 

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