Gorrión

Bodega : Bodega Álvarez Díez
D.O. : D.O. Rueda
Tipo : Vino blanco
Grado : 13% vol.
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Temperatura óptima: 8°C
Maridaje: –

Descripción

“100% Sauvignon Blanc, La elegancia y finura de esta variedad esta moldeada para podernos satisfacer a un nivel difícil de comparar. Es un vino delicado, femenino con unos aromas que son un complejo bálsamo de flores.”

Joan Durán (Director de VadeUvas)

Sauvignon Blanc 100%

Color paja brillante. Aroma intenso a fruta madura con notas tropicales. En boca, fresc, frutas y toques cítricos, amigos, varietal, buena acidez.

Proviene de varias parcelas de la bodega, caracterizadas por las altas diferencias de temperatura entre el día y la noche, que dan a las uvas su frescura típica. Después de la recolección manual desde fines de agosto hasta mediados de septiembre, las uvas se despalillaron y se maceraron durante varias horas antes de que el mosto fermentara a una temperatura controlada en tanques de acero inoxidable y maduraran en su propia levadura por un corto tiempo antes de ser embotellados.

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