Els Aurons

«Sus  vinos están hechos con las mejores uvas procedentes únicamente de los viñedos de la propia  finca. Producciones muy limitadas que expresan terruño e identidad propia. Vinos de Château que respiran historia y proyectan la esencia de personajes históricos como Arnau y Bernat Oller: profundidad y maestría»

Joan Duran Director de VaDeUvas)

Es un coupage de picapoll blanco y picapoll tinto buscando la mínima intervención. Producción muy limitada con una crianza sobre lías 3 meses y 5 meses en botella. Forma parte de la gama de vinos naturales de la bodega, es suave, goloso y con una acidez marcada y un final afinado.

Maceración corta de 5 días con fermentación espontánea en depósito. Embotellado sin filtrar

Color rojo, capa baja. Destaca por las notas dulces, fruta roja y un toque especiado fruto del salvo indígena de la finca. En boca es goloso, con una acidez marcada y un final afinado. Devendrá muy grande con el tiempo.

Sobre lías durante 3 meses y 5 meses en botella