Corpinat Huguet Brut Nature

13,95

Bodega : Bodega Celler Can Feixes Huguet
D.O. : Corpinat
Tipo: espumoso
Grado : 14,50% .
Variedad: Macabeo , Parellada y Pinot Noir[
Temperatura óptima: 12°C
Maridaje:  platos de pescado al horno con salsas, marisco, crustáceos y carnes blancas.

Descripción

“Fresco y elegante , una acidez mas que equilibrada le aporta a este espumoso una calidad impresionante, sus años de guarda se reflejan en copa aportando su máxima esplendor en boca.”

Joan Durán (Director de VaDeUvas)

Tipo de Vino: Corpinat de larga crianza. Categoría “Gran Reserva”.

Origen: Alt Penedès.  Viñedos situados en las laderas de las montañas interiores del Penedès Superior. Única y exclusivamente cosechas propias de la finca CAN FEIXES.

Cosecha: Después de un invierno muy seco llegaron unas lluvias muy adecuadas a principios de la primavera, permitiendo que el ciclo vegetativo de las cepas se desarrollara convenientemente. El tiempo continuó muy seco y fresco, solo llovió un poco a finales de agosto. Septiembre y octubre también fueron secos y fríos y permitieron una pausada maduración que las uvas pudieron completar con una buena sanidad y una gran calidad.

Elaboración: Cosecha manual con selección de uvas en la propia viña y sobre mesa de selección al llegar a bodega. Obtención del primer “mosto flor” por prensado directo de la uva entera en prensa

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