Descripción
“La bodega resurgió en la década de 1990 con un concepto renovado y se construyó el actual edificio donde se comenzaron a elaborar vinos buscando la expresión singular del terreno. Las características de este nuevo proyecto encajaban a la perfección en los valores de Terraselecta, una compañía a la que se incorpora en 2008.”
Joan Durán (Director de VadeUvas)
Este vino recoge la esencia de lo mediterráneo y lo Atlántico en el valle de Verín. La selección de viñedos y de uva da lugar al buen equilibrio entre maduración y acidez. El resultado es un vino fresco, afrutado y elegante, que expresa el terroir de la zona.
Denominación de Origen Monterrei
Nota de Cata: Se presenta límpido y brillante, con color amarillo pajizo con destellos verdosos. La intensidad aromática es muy alta y compleja, especialmente este año, con notas intensas de fruta y recuerdos de flores blancas. En boca resalta la complejidad de percepciones, la intensidad de la fruta y la elegancia de flores blancas, conservando en todo momento la frescura de las uvas de la zona.
Maridaje: Marida con pescados blancos y azules elaborados de múltiples formas, marisco, sushi.
Crianza: Sin crianza
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