Descripción
“Sus vinos están hechos con las mejores uvas procedentes únicamente de los viñedos de la propia finca. Producciones muy limitadas que expresan terruño e identidad propia. Vinos de Château que respiran historia y proyectan la esencia de personajes históricos como Arnau y Bernat Oller: profundidad y maestría”
Joan Duran Director de VaDeUvas)
Un vino único hecho con Picapoll blanco y picapoll tinto haciendo un blanc de noirs. La variedad tinta le confiere estructura y cuerpo combinados con la fruta blanca y la frescura del picapoll blanco. Un vino seco y gastronómico, muy expresivo con una entrada en boca cremosa y muy agradable.
Elaborado a partir de Picapoll Blanco y Picapoll Negro elaborado como vino blanco. Fermentado parcialmente en madera de roble francés y acacia. Trabajo de lías durante 6 meses.
Color amarillo paja con reflejos dorados. En nariz es intenso y expresivo. Encontramos aromas a fruta blanca y tropical como la manzana, la pera y el lichi. Presencia ligera de toques herbáceos. Buen paso de boca. De entrada agradable, cremoso y estructurado. Se recomienda servirlo entre 8ºC y 10ºC.
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