Benplantat Negra

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Bodega : Celler Bellaserra

D.O. :  Sin D.O.

Tipo: Vino Tinto
Grado : 14,50% .
Variedad: Syrah.

Temperatura óptima: 12°C
Maridaje:  Carnes , Asados, tambien buenos pescados al horno.

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Descripción

“Esta joya, merece una oportunidad para codearse con los buenos tintos jóvenes del País,  puesto que su gran fineza y  condicional perfil de la Syrah, hacen que se disfrute placer en  cada trago.” 

Joan Durán (Director de VaDeUvas)

Variedades: Syrah

Vinificación: El enólogo seleccionó las mejores parcelas de Syrah de diferentes localidades Catalanas. Con un exhaustivo control de maduración se han realizado las fermentaciones alcohólicas durante 2 semanas a temperatura controlada entre 22ºC i 26ºC. Con removidos suaves para no extraer demasiada estructura y mantener aromas afrutados y frescos.

Envejecimiento: Se realizó una breve crianza en madera vieja de roble francés solo para realizar la fermentación Maloláctica y aportar toques cremosos, suaves y elegantes sin enmascarar la fruta.

Nota de cata:En nariz es limpio y intenso con notas de fruta fresca roja. En vista se aprecian toques de color violeta.

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