AT Roca Cop de Cor Rosat

Bodega : Bodega AT Roca
D.O. : Sin D.O.

Tipo: Vino  Rosado

Maridaje: Embutidos, Carnes Blancas. Pescados, entre horas  a copas.

Descripción

“Conocimiento y seriedad, escuchar la tierra y entender  el entorno, hacen de este maestro de maestros un preceptor necesario en el mundo vitivinicola Nacional”

Joan Durán (Director de VaDeUvas)

Xarel.lo y garnacha tinta, Cofermentación carbónica parcial con levaduras silvestres. Envejecido durante cuatro meses en ánfora de barro y finalmente durante cinco meses en barrica de roble francés de 500 l.  Sin sulfitos añadidos hasta el embotellado, sin filtrar ni clarificar.

Los viñedos fueron plantados en 1982 y 1964 respectivamente. Plantada sobre suelos calcáreos y de textura franca de 180 a 260 m. de altura.

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